Vegetarisch grillen

Autor: Grimm, Jutta
Verlag: pala

Beschreibung

Wer sich vegetarisch ernährt, muss noch lange nicht die Einladung zum Grillfest ausschlagen! Denn es gibt sie, die Alternative zu Würstchen und Steak.Dieses Buch zeigt mit über 100 Rezepten, welche Köstlichkeiten vegetarisches Grillen jenseits von Folienkartoffeln bereithält. Die Rezepte reichen von gegrillten Gemüse- und Obstspezialitäten über Käsiges, Spieße und Bratlinge bis zu Steckerlbrot, Grillfladen und verschiedenen Marinaden – natürlich vegetarisch und vollwertig.Bei Maiskolben mit Knoblauchbutter, Liebesäpfeln und knusprig gefüllten Champignons, Käsepäckchen, Kichererbsenküchlein, Gemüsetortillas mit Salsa oder Crêpes finden auch 'eingefleischte' Grillfans leckere Alternativen zur heiß geliebten Bratwurst. Die Rezepte sind unkompliziert und lassen sich grillfreundlich vorbereiten.Außerdem werden wichtige Fragen rund ums Grillen beantwortet: Grillgeräte für draußen und drinnen, unkonventionelles und ökologisches Grillen, Tipps für den selbst gebauten Grill oder Alternativen zur Alufolie. Nicht nur für Vegetarier und nicht nur für laue Sommernächte!Der originelle Geschenkcharakter des Buchs wird durch die witzigen Cartoons von Renate Alf unterstrichen.